Thiết bị & Phụ kiện
"To die for" mini pavlovas
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h 40 phút
12 portions
Nguyên liệu
Mini meringues
-
caster sugar180 g
-
egg whites, room temperature4
-
white vinegar3 tsp
-
sea salt1 pinch
-
cornflour (see Tips)1 tbsp
Passionfruit and lime curd
-
caster sugar to taste60 - 80 g
-
fresh kaffir lime leaf1
-
unsalted butter cut into pieces100 g
-
egg yolks4
-
fresh passionfruit juice only, seeds reserved for fruit salsa2
-
limes juice only (approx. 40 g), zest reserved for cream and salsa2
Lime cream and fruit salsa
-
crème fraîche100 g
-
thickened cream (see Tips)200 g
-
ripe mango cut into small dice (5 mm)1
-
fresh pineapple cored, cut into small dice (5 mm)½
-
Malibu® rum (optional)1 tbsp
Assembly
-
dried mango powder to serve (optional)
-
micro mint to serve (optional)
-
coconut flakes toasted4 tbsp
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
47.9 mg
Chất đạm
3.6 g
Calo
1295.8 kJ /
308.5 kcal
Chất béo
19.1 g
Chất xơ
2 g
Chất béo bão hòa
11.9 g
Carbohydrate
30.3 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Thermomix creating something incredible
92 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảWhite chocolate and tropical trifle
1h 45 phút
Passionfruit and macadamia truffles
3h 30 phút
Chocolate coated coconut bars
1h 5 phút
Passionfruit gummies
1h 25 phút
Butterfly cakes
1h
L&P cheesecake
4h
Avocado coconut ice cream
12h 10 phút
Almond and date bars
2h 15 phút
Rocky road with vanilla bean marshmallow
2h 45 phút
Creamy yoghurt ice cream
24h 10 phút
Vitality truffles
25 phút
Raspberry and vanilla marshmallows
2h 15 phút