Thiết bị & Phụ kiện
Minestra sudicia
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 5h
8 porzioni
Nguyên liệu
Ragù
-
100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
-
70 g cipolla in quarti
-
70 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
-
40 g olio extravergine di oliva
-
200 g di salsiccia senza budello a pezzi
-
400 g di carne trita mista (maiale e vitello)
-
70 g di vino rosso
-
500 g di passata di pomodoro
-
100 g acqua
-
25 g di concentrato di pomodoro
-
1 foglia di alloro fresca
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
2 bacche di ginepro
-
1 pizzico di curry in polvere
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Impasto ricotta e spinaci
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di spinaci freschi in foglia lavati
-
500 g acqua
-
cubetti di ghiaccio q.b.
-
250 g di ricotta fresca, sgocciolata
-
15 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
494.9 mg
Chất đạm
16.2 g
Calo
1261.8 kJ /
301.4 kcal
Chất béo
22 g
Chất xơ
1.2 g
Chất béo bão hòa
7.9 g
Carbohydrate
8.3 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Giro d'Italia
38 Công thức
Ý
Ý
L'Italia da gustare
70 Công thức
Ý
Ý
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảPesto alla genovese (vegan)
10 Min
Besciamella veloce
15 Min
Confettura di peperoncini piccanti
35 Min
Pesto di lattuga
15 Min
Composta di melanzane e peperoni
1 Std. 45 Min
Salsa all'aglio per pesce e crostacei
15 Min
Pesto radicchio e noci
10 Min
Salsa tartara
10 Min
Conserva di datterini e verdure
7 Std.
Pesto di peperoni Padrón
4 Std. 15 Min
Marinatura al vino bianco ed erbe aromatiche
15 Min
Burro alla Maître d’Hotel
50 Min