Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Solomillos de cerdo con salsa de damascos

Solomillos de cerdo con salsa de damascos
5.0 3 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 8h 45 phút
8 porciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Solomillos marinados
  • 10 tiras de piel de naranja (sin nada de la parte blanca)
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 4 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
  • 2 pellizcos de orégano seco
  • 2 pellizcos de comino molido
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 25 g de aceite de oliva
  • 50 g de jugo de naranja recién exprimido
  • 3 solomillos de cerdo (de no más de 500 g c/u)
Lactonesa
  • 150 g de aceite de girasol
    150 g de aceite de oliva
  • 75 g de leche
  • ½ diente de ajo
  • ½ cucharadita de sal (ajustar a gusto)
  • 10 g de jugo de limón
    1 cucharada de vinagre
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
Salsa de damascos
  • 30 g de cebolla de verdeo
  • 50 g de manteca
  • 8 - 10 damascos frescos maduros, en trozos, sin carozo
  • 70 g de Marsala dulce
  • 200 g de caldo de ave
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • ½ cucharadita de curry en polvo

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 55 g
Calo 2075 kJ / 496 kcal
Chất béo 27 g
Chất xơ 1 g
Carbohydrate 6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Agasajar todo el año - Especial Primavera y Verano 12 Công thức
Quốc tế
Amor en la mesa 12 Công thức
Quốc tế
Cocina para recibir y celebrar 75 Công thức
Quốc tế
Navidad 24 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sancocho panameño

5.0(1)

50 phút

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

5.0(4)

1h

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

5.0(4)

30 phút

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

4.3(55)

50 phút

Mixiotes de carnero

4.2(5)

13h 30 phút

Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas

4.3(31)

1h

Sándwich cubano

4.1(35)

1h

Albóndigas de cordero con pan batbout

4.4(11)

1h 35 phút

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

4.5(131)

40 phút

Seco de res

5.0(7)

1h 35 phút

Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate

4.3(11)

1h

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6(69)

4h

 Hiển thị tất cả