Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

4.7 21 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 50 phút

2 portions

Nguyên liệu

Steak

2 filet de bœuf, détaillé en tranches épaisses (filets mignon)
de sel selon vos goûts

Pommes de terre

600 g d'eau
225 g de pommes de terre nouvelles ou de grenailles
1 brin de romarin frais
1 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de sel

Sauce parmesan poivrée

55 g de parmesan en morceaux
1 c. à soupe grain de poivre noir
5 brins de thym frais les feuilles uniquement
55 g d'échalotes en morceaux
55 g de beurre en morceaux
140 g de bouillon de volaille
30 g de brandy
1 c. à soupe de farine de blé
55 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.

Finition

1 c. à soupe d'huile de colza
1 c. à soupe de beurre
55 g de roquefort émietté
du romarin frais (không bắt buộc)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 55 g

Calo 5113 kJ / 1222 kcal

Chất béo 92 g

Chất xơ 5 g

Carbohydrate 36 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saint-Valentin 10 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Butter Chicken à l'indienne

1h

Curry de poulet Thaï rapide

40 phút

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1h

Poulet farci aux cranberries et au camembert

45 phút

Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis

1h

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30 phút

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10 phút

Effiloché de canard en parmentier

55 phút

Chilli con carne

40 phút

Poulet à la sauce au poivron rouge et couscous de courgette et feta

55 phút

Poulet basquaise

50 phút

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

2h 30 phút

Hiển thị tất cả