Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort
4.7 21 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 50 phút
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Steak
  • 2 filet de bœuf, détaillé en tranches épaisses (filets mignon)
  • de sel selon vos goûts
Pommes de terre
  • 600 g d'eau
  • 225 g de pommes de terre nouvelles ou de grenailles
  • 1 brin de romarin frais
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel
Sauce parmesan poivrée
  • 55 g de parmesan en morceaux
  • 1 c. à soupe grain de poivre noir
  • 5 brins de thym frais les feuilles uniquement
  • 55 g d'échalotes en morceaux
  • 55 g de beurre en morceaux
  • 140 g de bouillon de volaille
  • 30 g de brandy
  • 1 c. à soupe de farine de blé
  • 55 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
Finition
  • 1 c. à soupe d'huile de colza
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 55 g de roquefort émietté
  • du romarin frais (không bắt buộc)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 55 g
Calo 5113 kJ / 1222 kcal
Chất béo 92 g
Chất xơ 5 g
Carbohydrate 36 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saint-Valentin 10 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Poulet frit coréen

4.6(11)

3h 10 phút

Burger Tex-Mex

4.6(45)

4h 25 phút

Sauce choron

4.3(11)

20 phút

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

4.6(18)

3h

Burgers de dinde

4.3(10)

1h 25 phút

Boulettes de viande à la sauce tomate

4.6(1.9K)

45 phút

Mijoté de bœuf à la bière brune

4.6(12)

3h 10 phút

Tas Kebap - Goulasch d'agneau au paprika

4.5(17)

1h 10 phút

Filet de porc sauce moutarde

4.2(102)

30 phút

Hot-dogs

4.2(23)

35 phút

Effiloché de canard en parmentier

4.7(386)

55 phút

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

4.5(39)

50 phút

 Hiển thị tất cả