![Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f5e1bfc1-d672-448c-8035-9a921b9919dd/Derivates/5bde7a5e-62af-4790-aed8-163b8534805b.jpg)
Các phiên bản tương thích
Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Steak
- 2 filets de bœuf, détaillés en tranches épaisses (filets mignon)
- du sel, selon vos goûts
Pommes de terre
- 600 g d'eau
- 225 g de pommes de terre nouvelles ou de grenailles
- 1 brin de romarin frais
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel
Sauce parmesan poivrée
- 55 g de parmesan, en morceaux
- 1 c. à soupe de grains de poivre noir
- 5 brins de thym frais, les feuilles uniquement
- 55 g d'échalotes, en morceaux
- 55 g de beurre, en morceaux
- 140 g de bouillon de volaille
- 30 g de brandy
- 1 c. à soupe de farine de blé
- 55 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
Finition
- 1 c. à soupe d'huile de colza
- 1 c. à soupe de beurre
- 55 g de roquefort, émietté
- du romarin frais (không bắt buộc)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 5113 kJ / 1222 kcal
- Chất đạm
- 55 g
- Carbohydrate
- 36 g
- Chất béo
- 92 g
- Chất xơ
- 5 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảBlancs de poulet à la pizzaiola
55 dk
İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir
1 godz. 5 min
Lasagne à la bolognaise
2u. 30min
Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été
30 Min
Couscous royal
1sa 10 dk
Filet de porc à la sauce moutarde
35 Min
Moussaka à la turque
1sa 10 dk
Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil
3h 25min
Boeuf Wellington
10 Std. 10 Min
Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron
45 dk
Porc au caramel
45 dk
Boulettes de viande à la sauce tomate
45 dk