
Thiết bị & Phụ kiện
Panecillos de leche
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 4h 30 phút
12 unidades
Nguyên liệu
Roux de leche
-
de leche125 g
-
de harina de fuerza25 g
Masa principal
-
de leche fría170 g
-
de levadura prensada fresca15 g
-
de harina de fuerza425 g
-
de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)40 g
-
de azúcar70 g
-
de sal (3 g)½ cucharadita
-
yema de huevo1
-
de agua1 cucharadita
Dinh dưỡng trên 1 unidad
Calo
204 kcal /
855 kJ
Chất đạm
6 g
Chất béo
4.5 g
Carbohydrate
33.5 g
Chất xơ
1.2 g
Chất béo bão hòa
2.4 g
Natri
109.8 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong

Masa madre - La esencia del pan
67 Công thức
Tây Ban Nha
Tây Ban Nha