Fougasse con masa madre

Fougasse con masa madre

4.3 3 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 14h 30 phút

3 unidades

Nguyên liệu

Masa madre de trigo

150 g agua
20 g de pie de masa de trigo
150 g de harina de fuerza

Masa principal

200 g de agua fría
400 g de harina de fuerza
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Natri 1594.1 mg

Chất đạm 22.4 g

Calo 3071 kJ / 734 kcal

Chất béo 9.7 g

Chất xơ 4.9 g

Chất béo bão hòa 1.2 g

Carbohydrate 135.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Masa madre - La esencia del pan 67 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Empanadas mallorquinas

1h

Empanadas de verde con queso

1h 15 phút

Pan blanco

3h 10 phút

Arepas

50 phút

Pizza con borde relleno de queso

1h

Empanadillas de Lorca

2h

Focaccia de aceitunas negras

1h 35 phút

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

1h 30 phút

Empanadillas de vigilia

40 phút

Focaccia de Puglia

1h

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

3h 35 phút

Costrada mixta

50 phút

Hiển thị tất cả