Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine

Name: Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 1 piept de rață fără os, cu piele; ½ linguriță amestec de condimente; 3 prize sare; 1 linguriță miere; 2100 g apă; 50 g vin roșu; 50 g gem de afine; 1 lingură zahăr; 20 g oțet balsamic; 300 g salată cu frunze mici, în amestec; 100 g crutoane; 50 g parmezan; 40 g caju prăjit, nesărat; 50 g fructe de pădure roșii, în amestec, proaspete

5.0 (1 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 25 phút

Tổng thời gian 1h 35 phút

Khẩu phần ăn 4 porții

Nguyên liệu

1 piept de rață fără os, cu piele (300-400 g) (vezi recomandare)
½ linguriță amestec de condimente (scorțișoară, cuișoare, piper negru, piper cayenne și ghimbir)
3 prize sare
1 linguriță miere
2100 g apă
50 g vin roșu
50 g gem de afine
1 lingură zahăr
20 g oțet balsamic
300 g salată cu frunze mici, în amestec
100 g crutoane
50 g parmezan, tăiat felii subțiri
40 g caju prăjit, nesărat
50 g fructe de pădure roșii, în amestec, proaspete

Dinh dưỡng: trên 1 porție
Calo: 1986 kJ / 475 kcal
Chất đạm: 20.9 g
Carbohydrate: 28.9 g
Chất béo: 30.7 g
Chất béo bão hòa: 5.7 g
Chất xơ: 3 g
Natri: 546 mg