Croquetas de pollo

Name: Croquetas de pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 15 h
Total time: 15 h
Yield: 50 unidades
Ingredients: 50 g de cebolla; 10 g de aceite de oliva virgen extra; 80 g de manteca; 90 g de harina; 700 g de leche entera; 1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero; 1 pellizco de pimienta molida; 1 pellizco de nuez moscada molida; 120 g de pechugas de pollo; 2 huevos; 250 g de pan rallado; harina; 400 g de aceite de oliva

4.4 (7 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 30 phút

Tổng thời gian 15h

Khẩu phần ăn 50 unidades

Nguyên liệu

50 g de cebolla en cuartos
10 g de aceite de oliva virgen extra
80 g de manteca
90 g de harina
700 g de leche entera
1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero
hoặc 1 cucharadita de concentrado casero de caldo de pollo
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
120 g de pechugas de pollo cocinado (asado, plancha, hervido) deshilachada
hoặc 120 g pata y muslo de pollo, sin piel cocinado (asado, plancha, hervido) deshilachada
2 huevos batidos
250 g de pan rallado para rebozar
harina para rebozar
400 g de aceite de oliva para freír

Dinh dưỡng: trên 1 unidad
Calo: 341 kJ / 81 kcal
Chất đạm: 1 g
Carbohydrate: 5 g
Chất béo: 18 g
Chất xơ: 0 g