Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade
TM6 TM5

Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

3.5 (2 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 100 g d'échalotes, en morceaux
  • 10 brins de thym frais, les feuilles uniquement
  • 170 g de Porto
  • 100 g de sirop de grenade
  • 900 g de filet de bœuf, ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)
  • ¾ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre noir moulu
  • 250 g de farce maison (voir conseils)
  • 50 g de graines de grenade, et plus pour le décor
  • 30 g de moutarde de Dijon
  • 30 g de beurre, en morceaux
  • 800 g d'oignons rouges, en rouelles

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1220 kJ / 291 kcal
Chất đạm
27 g
Carbohydrate
23 g
Chất béo
8 g
Chất xơ
3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả