Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

3.9 8 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 3h 30 phút

2 Portionen

Nguyên liệu

Orange, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ½ Orange ausgepresst
1
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
grobes Salz
10 g
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Petersilie abgezupft
1 Stängel
Putenbrustfilets, ohne Haut (à 200 g)
2
Olivenöl
40 g
Wasser
1400 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 49 g

Calo 1744 kJ / 417 kcal

Chất béo 22 g

Chất xơ 0.8 g

Carbohydrate 4 g

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