Pølseruller

Pølseruller

Không có đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 2h 5 phút
36 stykker

Nguyên liệu

Deig
  • smør, usaltet delt i biter (2.5 cm) og frossent
    300 g
  • potetstivelse
    140 g
  • maisstivelse pluss ekstra til dryssing
    140 g
  • brunt rismel (se tips)
    50 g
  • hirsemel (se tips)
    50 g
  • xanthan gum
    2 ts
  • guar gum (se tips)
    ¼ ts
  • salt
    1 ts
  • vann, avkjølt
    180 g
Fyll
  • løk, gul (ca. 120 g), delt i to
    1
  • flatbladet persille, fersk kun blader
    3 kvister
  • olivenolje
    20 g
  • svinekjøttdeig
    250 g
  • oksekjøttdeig
    500 g
  • hvit eddik
    1 ss
  • vann
    50 g
  • tomatsaus (glutenfri - se tips), pluss ekstra til servering
    30 g
  • dijon sennep (glutenfri)
    1 ts
  • salt
    1 ts
  • malt svart pepper
    ½ ts
  • Worcestershire saus (glutenfri - se tips), valgfri
    2 ts
  • egg lett pisket
    1
  • sesamfrø svarte eller hvite, til dryssing (valgfritt)

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 stykke

Natri 150.5 mg
Chất đạm 5.4 g
Calo 638.5 kJ / 152 kcal
Chất béo 10.1 g
Chất xơ 0.3 g
Chất béo bão hòa 5.6 g
Carbohydrate 6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả