![Panceta con puré de coliflor tostada (Al vacío) Panceta con puré de coliflor tostada (Al vacío)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1e646745-aeab-448c-9e60-e3d051eb3d0c/Derivates/e42164d2-e22c-4d1d-8f51-b6baab668e1b.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 1350 g de agua
-
30
g de zumo de limón
hoặc 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo) - 4 trozos de panceta curada de 8 x 5 cm
- 60 g de aceite de oliva
- 600 g de ramilletes de coliflor de 3 cm
- 20 - 30 g de queso parmesano rallado
- 100 g de nata
- 1 cucharadita de humo líquido (không bắt buộc)
- 1 ¼ cucharadita de sal
- 5 - 6 ramitas de hierbas frescas variadas (solo las hojas y parte del tallo)
Montaje
- 2 - 4 pellizcos de sal negra
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 2406 kJ / 575 kcal
- Chất đạm
- 22.2 g
- Carbohydrate
- 5.2 g
- Chất béo
- 51.7 g
- Chất béo bão hòa
- 18.5 g
- Chất xơ
- 3.6 g
- Natri
- 2106.3 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảFiletes rusos de pavo y espinacas
40min
Cerdo agridulce
45min
Conejo guisado en salsa de pimiento rojo
1j
Escalopines con salsa de mango
40min
Pollo al azafrán con champiñones
40min
Chuletas de cerdo con piña
2 Std. 40 Min
Guiso de ternera y verduras con miso
2 Std.
Alitas de pollo con cebolleta al curry
35min
Pan de carne frío con mayonesa de atún
1h 20min
Pastel de carne relleno de espinacas y queso
1 Std. 15 Min
Escaldums de pavo
50min
Pollo guisado con arroz
1h 25min