Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb
4.7 7 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 5h 30 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Poached pears
  • raw sugar to taste
    80 - 120 g
  • water
    250 g
  • freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
    20 g
  • cinnamon quills
    2
  • whole cloves
    12
  • ground nutmeg
    ¼ tsp
  • dry red wine (1 bottle)
    750 g
  • Beurre Bosc pears peeled
    4
Mulled wine gel
  • pure maple syrup
    80 g
  • agar agar
    10 g
  • sea salt
    ¼
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
Cheesecake
  • unsalted butter softened
    40 g
  • gingernut biscuits (approx. ½ packet)
    100 g
  • cream cheese
    250 g
  • pouring (whipping) cream
    150 g
  • pure maple syrup
    40 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • pecan nuts chopped, to serve
  • micro herbs to decorate

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 473.4 mg
Chất đạm 10.7 g
Calo 3532.4 kJ / 841.1 kcal
Chất béo 49.8 g
Chất xơ 7.4 g
Chất béo bão hòa 29.7 g
Carbohydrate 70.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Facebook Live 9 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Steamed chocolate lava cakes

4.6(51)

50min

Pistachio and chocolate kataifi slice

4.9(9)

12h 45min

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

4.4(8)

24h 40min

Ombré cake

4.5(15)

4h

No-bake coffee cake

4.1(20)

7h 30min

Lemon dessert

5.0(9)

4h 20min

Neapolitan ice cream cake

4.6(22)

21h 10min

Dubai pistachio chocolate balls

4.9(7)

1h 45min

Carrot halwa

4.5(44)

1h 5min

Frozen breakfast yoghurt pops

4.9(34)

8h 20min

Little pots of chocolate créme

2.8(25)

1h 15min

Floating islands

4.0(6)

1h

 Hiển thị tất cả