Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

4.7 7 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 5h 30 phút

4 portions

Nguyên liệu

Poached pears

raw sugar to taste
80 - 120 g
water
250 g
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
cinnamon quills
2
whole cloves
12
ground nutmeg
¼ tsp
dry red wine (1 bottle)
750 g
Beurre Bosc pears peeled
4

Mulled wine gel

pure maple syrup
80 g
agar agar
10 g
sea salt
¼
ground black pepper
⅛ tsp

Cheesecake

unsalted butter softened
40 g
gingernut biscuits (approx. ½ packet)
100 g
cream cheese
250 g
pouring (whipping) cream
150 g
pure maple syrup
40 g
vanilla bean paste
1 tsp
pecan nuts chopped, to serve
micro herbs to decorate

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 473.4 mg

Chất đạm 10.7 g

Calo 3532.4 kJ / 841.1 kcal

Chất béo 49.8 g

Chất xơ 7.4 g

Chất béo bão hòa 29.7 g

Carbohydrate 70.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Facebook Live 9 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Steamed carrot and orange sponges

45 Min

Steamed ginger pudding

3 Std. 5 Min

Macadamia protein balls with coconut butter

40 Min

Hokey pokey ice cream

28 Std. 25 Min

Raw snickers slice

55 Min

Sticky toffee puddings

1 Std.

Better-for-you custard

15 Min

Raw lamington slice (Skinnymixers)

1 Std.

Churros crumb (Skinnymixers)

30 Min

Gingerbread biscuits

2 Std. 20 Min

"To die for" mini pavlovas

2 Std. 40 Min

Tri-coloured snow cones

1 Std.

Hiển thị tất cả