Các phiên bản tương thích
Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Poached pears
- 80 - 120 g raw sugar, to taste
- 250 g water
- 20 g freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
- 2 cinnamon quills
- 12 whole cloves
- ¼ tsp ground nutmeg
- 750 g dry red wine (1 bottle)
- 4 Beurre Bosc pears, peeled
Mulled wine gel
- 80 g pure maple syrup
- 10 g agar agar
- ¼ sea salt
- ⅛ tsp ground black pepper
Cheesecake
- 40 g unsalted butter, softened
- 100 g gingernut biscuits (approx. ½ packet)
- 250 g cream cheese
- 150 g pouring (whipping) cream
- 40 g pure maple syrup
- 1 tsp vanilla bean paste
- pecan nuts, chopped, to serve
- micro herbs, to decorate
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 3532.4 kJ / 841.1 kcal
- Chất đạm
- 10.7 g
- Carbohydrate
- 70.5 g
- Chất béo
- 49.8 g
- Chất béo bão hòa
- 29.7 g
- Chất xơ
- 7.4 g
- Natri
- 473.4 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPassionfruit gummies
1 Std. 25 Min
Floating islands
1h
Haupia Pie
3h
Frangipane cake
1h 45min
Hazelnut Bavarian
6h 25min
Panna cotta
6h 15min
Chocolate pudding
6h 30min
Chocolate and prune Easter eggs
1 godz. 5 min
Christmas cake
196小时 35 分钟
Cherry pickin' gelato
4 godz. 35 min
Brandy cream
15min
Panforte ice cream bombe
48 Std. 25 Min