Helado con sabor a Málaga

Name: Helado con sabor a Málaga
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 100 g de pasas; 350 g de vino Pedro Ximénez; 50 g de zumo de naranja; 100 g de azúcar; 1 pellizco de sal; 300 g de leche; 200 g de nata (35% de grasa); 4 yemas de huevo; 40 g de miel; 1 cucharadita de maicena; 1 - 2 cucharadas de crocanti de almendra

4.3 (15 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 15 phút

Tổng thời gian 5h

Khẩu phần ăn 8 raciones

Nguyên liệu

100 g de pasas de uvas de moscatel (sin semillas)
hoặc 100 g de pasas sin semillas
350 g de vino Pedro Ximénez
50 g de zumo de naranja
100 g de azúcar
1 pellizco de sal
300 g de leche
200 g de nata (35% de grasa)
4 yemas de huevo
40 g de miel
1 cucharadita de maicena
1 - 2 cucharadas de crocanti de almendra

Dinh dưỡng: trên 1 ración
Calo: 1031 kJ / 248 kcal
Chất đạm: 3.9 g
Carbohydrate: 28.7 g
Chất béo: 13.1 g
Chất béo bão hòa: 7.2 g
Chất xơ: 0.9 g
Natri: 130.6 mg