Galletas de arroz con mousse de bacalao
TM6 TM5 TM31

Galletas de arroz con mousse de bacalao

2.3 (3 đánh giá)

Nguyên liệu

Galletas de arroz

  • 250 g de harina de arroz
  • 200 g de agua
  • 30 g de aceite de oliva
  • 3 cdita de sal
  • 50 g de harina de maíz nixtamalizado

Mousse de Bacalao

  • 500 g de agua
  • 400 g de filete de bacalao, fresco, cortado en trozos (3-4 cm)
  • aceite de oliva, para barnizar
  • 100 g de aceite de oliva extra virgen
  • 4 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 1 ½ cdita de sal, al gusto
  • 2 pizca de pimienta blanca molida

Crema ácida saborizada

  • 200 g de crema ácida
  • 2 pizcas de eneldo, seco
  • ½ cda de cebolla en polvo
  • 1 cdita de salsa de soya
  • 1 pizca de azúcar
  • 1 pizca de sal, al gusto

Montaje

  • 80 g de aceitunas verdes, deshuesadas
  • 100 g de pepinillos, encurtidos
  • 120 g de queso, cortado en trozos

Dinh dưỡng
trên 1 porción
Calo
1539 kJ / 368 kcal
Chất đạm
14 g
Carbohydrate
17 g
Chất béo
27 g
Chất béo bão hòa
8 g
Chất xơ
0.9 g
Natri
374 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả