Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Sable choux with lime ganache

Sable choux with lime ganache
3.3 4 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 26h
30 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Lime ganache
  • titanium strength gelatine leaves (10 g)
    2
  • cold water to soak
  • thickened cream
    380 g
  • freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
    80 g
  • white chocolate finely chopped
    110 g
Sable biscuit
  • unsalted butter cut into pieces
    130 g
  • caster sugar
    50 g
  • brown sugar
    50 g
  • plain flour
    200 g
Choux pastry
  • milk
    60 g
  • water
    50 g
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
  • salt
    1 pinch
  • caster sugar
    ¼ tsp
  • plain flour
    90 g
  • eggs lightly beaten
    3
Assembly
  • icing sugar to dust

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 29.3 mg
Chất đạm 1.9 g
Calo 664.4 kJ / 158.2 kcal
Chất béo 10.9 g
Chất xơ 0.3 g
Chất béo bão hòa 7 g
Carbohydrate 13.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thermomix creating something incredible 92 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Caramel almond cashew slice (Post-natal)

4.9(255)

2h 30 phút

Chai masala tea

4.3(38)

15 phút

Salted Chocolate Caramel Fudge

4.1(17)

2h 40 phút

Roasted peach ice-cream

5.0(7)

25h 20 phút

Cheesecakes in jars

4.6(177)

4h

Chocolate raspberry puddings

4.3(21)

40 phút

Dubai pistachio tiramisu

5.0(5)

8h

Frozen fruit sorbet

5.0(90)

10 phút

White chocolate fudge

4.4(110)

3h 10 phút

"Viennetta" Vanilla ice cream

4.7(18)

8h 50 phút

Classic chocolate fudge

4.4(154)

3h 10 phút

Chocolate pudding

4.2(77)

6h 30 phút

 Hiển thị tất cả