Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Sable choux with lime ganache

Sable choux with lime ganache
3.6 5 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 26h
30 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Lime ganache
  • titanium strength gelatine leaves (10 g)
    2
  • cold water to soak
  • thickened cream
    380 g
  • freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
    80 g
  • white chocolate finely chopped
    110 g
Sable biscuit
  • unsalted butter cut into pieces
    130 g
  • caster sugar
    50 g
  • brown sugar
    50 g
  • plain flour
    200 g
Choux pastry
  • milk
    60 g
  • water
    50 g
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
  • salt
    1 pinch
  • caster sugar
    ¼ tsp
  • plain flour
    90 g
  • eggs lightly beaten
    3
Assembly
  • icing sugar to dust

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 29.3 mg
Chất đạm 1.9 g
Calo 664.4 kJ / 158.2 kcal
Chất béo 10.9 g
Chất xơ 0.3 g
Chất béo bão hòa 7 g
Carbohydrate 13.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix creating something incredible 92 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

He tao zhi ma hu (sweet walnut sesame soup)

4.1(28)

35min

Frozen breakfast yoghurt pops

4.8(33)

8h 20min

Little pots of chocolate créme

2.8(25)

1h 15min

Summer ice cream cake

4.1(15)

4h 50min

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

4.4(8)

24h 40min

Coffee semifreddo

4.0(23)

6h 30min

Hazelnut Bavarian

4.5(4)

6h 25min

Panna cotta

4.7(103)

6h 15min

Chocolate pudding

4.2(81)

6h 30min

Apple fritters

3.8(119)

1h

Fruity pear mince tarts

4.5(17)

2h 30min

Couscous with nuts, coconut and icing sugar

Ninguna valoración

 Hiển thị tất cả