Các phiên bản tương thích
Jarrete de ternera braseado a baja temperatura con guarnición de verduras
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 1 jarrete de ternera con hueso de 2.5-3 kilos
- harina de trigo para enharinar
- 50 g de setas shiitake secas
- 500 g de agua caliente
- 500 g de cebolla roja
- 3 - 4 dientes de ajo
- 150 g de puerro en trozos de 3 cm
- 100 g de zanahoria en trozos de 3 cm
- 50 g de apio en trozos de 3 cm
- 75 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
- 350 g de vino de Oporto
- 300 g de vino tinto
- 2 pastillas de caldo de carne
- 2 - 3 ramitas de romero fresco
- 2 cucharaditas de sal (y algo más para espolvorear)
- 5 - 7 pellizcos de pimienta negra molida
- 300 g de batatas en rodajas de aprox. 2 cm
- 400 g de patatas de guarnición cortadas por la mitad
- 200 g de champiñones en cuartos
- 100 g de setas de cardo frescas cortadas en tiras con la mano
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 1548 kJ / 370 kcal
- Chất đạm
- 35 g
- Carbohydrate
- 15.9 g
- Chất béo
- 18.1 g
- Chất béo bão hòa
- 4.7 g
- Chất xơ
- 3.5 g
- Natri
- 485.6 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Brocheta de carne con salsa Currywrust
30min
Pollo a la cazadora
40min
Pollo a la mostaza
30min
Costillas al vino con arroz
1h
Estofado de cordero con berenjenas
1h
Filetes rusos con salsa tzatziki
30min
Pechugas de pollo al curry con arroz
1 Std. 15 Min
Pollo con ensalada templada de patata
55min
Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos
45min
Conejo guisado con puré de patatas
1h 10min
Pollo con salsa de almendra
50min
Lacón con cachelos
30min