Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Jarrete de ternera braseado a baja temperatura con guarnición de verduras
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 26h
10 raciones
Nguyên liệu
-
1 jarrete de ternera con hueso de 2.5-3 kilos
-
harina de trigo para enharinar
-
50 g de setas shiitake secas
-
500 g de agua caliente
-
500 g de cebolla roja
-
3 - 4 dientes de ajo
-
150 g de puerro en trozos de 3 cm
-
100 g de zanahoria en trozos de 3 cm
-
50 g de apio en trozos de 3 cm
-
75 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
-
350 g de vino de Oporto
-
300 g de vino tinto
-
2 pastillas de caldo de carne
-
2 - 3 ramitas de romero fresco
-
2 cucharaditas de sal (y algo más para espolvorear)
-
5 - 7 pellizcos de pimienta negra molida
-
300 g de batatas en rodajas de aprox. 2 cm
-
400 g de patatas de guarnición cortadas por la mitad
-
200 g de champiñones en cuartos
-
100 g de setas de cardo frescas cortadas en tiras con la mano
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 ración
Natri
485.6 mg
Chất đạm
35 g
Calo
1548 kJ /
370 kcal
Chất béo
18.1 g
Chất xơ
3.5 g
Chất béo bão hòa
4.7 g
Carbohydrate
15.9 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Revista Thermomix nº 146
75 Công thức
Tây Ban Nha
Tây Ban Nha
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Wellington de pavo con salsa de champiñones
1hod. 40min.
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2hod. 40min.
Lasaña boloñesa con pan
1hod. 45min.
Pato Pekín - China
1hod. 30min.
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1hod. 40min.
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13hod.
Pavo a la sal con "Ajoatao"
1hod.
Terrina de pavo con frutos secos
1hod.
Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos
1hod. 15min.
Conejo a la cazadora
50min.
Pato a la naranja
3hod. 20min.
Costillas con salsa de miel y bourbon
2hod. 30min.