Paletilla de cerdo asada (MEATER)

Paletilla de cerdo asada (MEATER)

4.0 5 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 3h 30 phút

12 raciones

Nguyên liệu

Paletilla asada

1 paletilla de cerdo fresca con hueso (entre 3 y 5 kilos)
2 cucharadas de sal gorda
agua (6-7 vasos)

Verduras al vapor con aliño de granada y puré de manzanas al Oporto

150 g de granos de granada (y algunos más para decorar)
90 g de aceite de oliva
10 g de vinagre
1 ½ cucharadita de sal
250 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
100 g de brandy
300 g de vino de Oporto
30 - 40 g de azúcar
3 manzanas reineta peladas, en cuartos y cada cuarto por la mitad
500 g de calabaza en trozos de 3 cm
400 g de coles de Bruselas (frescas o congeladas)
500 g de ramilletes de coliflor

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 12 raciones

Natri 6139.8 mg

Chất đạm 306.9 g

Calo 25937.3 kJ / 6205.1 kcal

Chất béo 465.3 g

Chất xơ 57.3 g

Chất béo bão hòa 160 g

Carbohydrate 184.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Revista Thermomix nº 146 75 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Albóndigas de pollo con almendras

40 phút

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1h

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1h

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10 phút

Ensalada de pollo con aguacate

30 phút

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1h

Albóndigas en salsa de nata

50 phút

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1h 35 phút

Cocido madrileño

2h 15 phút

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 phút

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4h

Carrilleras al pimentón con verduras

1h 20 phút

Hiển thị tất cả