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Piroggen mit Fleischfüllung (Pierogi z mięsem)

Piroggen mit Fleischfüllung (Pierogi z mięsem)
4.5 117 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
6 Portionen
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Nguyên liệu

Füllung
  • Möhren in Stücken
    100 g
  • Rindfleisch, ohne Knochen in Stücken (2-3 cm), siehe Tipp
    650 g
  • Wasser
    450 g
  • Rapsöl
    30 g
  • Brötchen, altbacken
    1
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Salz
    1 geh. TL
  • Pfeffer nach Geschmack
    ¼ - ½ TL
  • Majoran, getrocknet
    ½ TL
Teig und Fertigstellung
  • Wasser und mehr zum Kochen
    250 g
  • Ei
    1
  • Rapsöl
    20 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    560 g
  • Salz und mehr zum Kochen
    1 Prise

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 33 g
Calo 2329 kJ / 556 kcal
Chất béo 15 g
Chất xơ 4.5 g
Carbohydrate 68 g

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