Ruốc cá hồi

Name: Ruốc cá hồi
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 khẩu phần
Ingredients: 500 gam nước; 3 cây sả; 30 gam gừng tươi; 1 củ hành khô; 500 gam cá hồi phi lê tươi, bỏ da; 2 thìa canh dầu ăn; 1 thìa canh nước mắm

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 1h 10 phút

1 khẩu phần

Nguyên liệu

nước
500 gam
cây sả đập dập
3
gừng tươi nạo vỏ, đập dập
30 gam
củ hành khô cắt làm tư
1
cá hồi phi lê tươi, bỏ da (bỏ da và phần thịt nâu), ngâm ngập cá với sữa tươi trong 45 phút, vớt ra để ráo
500 gam
dầu ăn
2 thìa canh
nước mắm
1 thìa canh