![Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6) Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b9048bd9-c16a-4df5-95cd-a915b45d96e0/Derivates/f418c26b-06fa-4b65-a8c4-e08767b6d09b.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Oranges in caramel syrup
- 4 blood oranges, room temperature (see Tips)
- 120 g freshly squeezed blood orange juice (approx. 2 oranges)
- 250 g white sugar
- 1070 g water
- 20 g glucose syrup
- 50 g white vinegar
Sabayon
- 80 g white sugar
- 6 egg yolks (see Tips)
- 60 g dry white wine
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2128.5 kJ / 506.8 kcal
- Chất đạm
- 6.5 g
- Carbohydrate
- 105.3 g
- Chất béo
- 7.6 g
- Chất béo bão hòa
- 2.3 g
- Chất xơ
- 5.4 g
- Natri
- 27.3 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảEdna's lemon curd teacake
40 Min
Pfeffernüsse (German spice biscuits)
2h 40 min
Bread and butter pudding
1 Std. 15 Min
Custard
10 Min
Traditional crème brûlée
25h
Lemon coconut bliss balls
40 Min
Vanilla bean marshmallows
2h 15min
Gluten free sticky date puddings
1h 5min
Rhubarb crumble
45 Min
Polish doughnuts
2h 30 min
Macadamia protein balls with coconut butter
40 Min
Frozen fruit sorbet
10 Min