Các phiên bản tương thích
Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Calabaza asada
- 400 g de pulpa de calabaza (tipo gris valenciana) en dados de 2 cm
Masa choux
- 150 g de agua
- 80 g de mantequilla
- 1 pellizco de sal
- 2 cucharaditas de azúcar (10 g) (opcional)
- 120 g de harina
- 3 huevos
Relleno
- 180 g de leche condensada
- 2 huevos
- 40 g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de harina de repostería
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de clavo molido
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 2 pellizcos de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
Frosting de mantequilla a la naranja
- 80 g de azúcar
- 4 tiras de piel de naranja
- 50 g de zumo de naranja
- 10 g de licor de naranja
- ¼ de cucharadita de colorante alimentario naranja
- 1 pellizco de sal
- 180 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
Montaje y terminación
- 1 - 2 cucharaditas de pipas de calabaza tostadas (không bắt buộc)
- Dinh dưỡng
- trên 1 unidad
- Calo
- 1276 kJ / 305 kcal
- Chất đạm
- 5.6 g
- Carbohydrate
- 25.2 g
- Chất béo
- 20.1 g
- Chất béo bão hòa
- 11 g
- Chất xơ
- 1.1 g
- Natri
- 161.5 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảBundt cake de zanahoria y nueces
1h 30min
Galletas con chocolate blanco
1h
Galletas damero
1 Std. 5 Min
Gofres de chocolate
20min
Tarta Tatín (Puntos del azúcar)
1h
Volcán de chocolate
15 Min
Galletas cremosas de nuez con chispas de chocolate
45min
Bollos de mantequilla de Bilbao
5h
Bizcocho tierno con naranjas en almíbar
2 Std. 30 Min
Roscón Kinder®
10h 30 min
Milhojas de chocolate y nata
2 Std. 30 Min
Roscos chiclaneros
1h