Các phiên bản tương thích
Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Calabaza asada
- 400 g de pulpa de calabaza (tipo gris valenciana) en dados de 2 cm
Masa choux
- 150 g de agua
- 80 g de mantequilla
- 1 pellizco de sal
- 2 cucharaditas de azúcar (10 g) (opcional)
- 120 g de harina
- 3 huevos
Relleno
- 180 g de leche condensada
- 2 huevos
- 40 g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de harina de repostería
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de clavo molido
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 2 pellizcos de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
Frosting de mantequilla a la naranja
- 80 g de azúcar
- 4 tiras de piel de naranja
- 50 g de zumo de naranja
- 10 g de licor de naranja
- ¼ de cucharadita de colorante alimentario naranja
- 1 pellizco de sal
- 180 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
Montaje y terminación
- 1 - 2 cucharaditas de pipas de calabaza tostadas (không bắt buộc)
- Dinh dưỡng
- trên 1 unidad
- Calo
- 1276 kJ / 305 kcal
- Chất đạm
- 5.6 g
- Carbohydrate
- 25.2 g
- Chất béo
- 20.1 g
- Chất béo bão hòa
- 11 g
- Chất xơ
- 1.1 g
- Natri
- 161.5 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảTarta de chocolate y fresas
2 Std. 15 Min
Tortas de Alcázar
40 min
Cake pops
2h
Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez
2h
Galletas de chocolate craqueladas
4h
Gofres de sartén
45 min
Red velvet cupcakes
1h
Crêpes de piña colada
1 godz. 10 min
Minimuffins con pistachos y arándanos
55 min
Muffins de chocolate con corazón de frambuesa
1 godz. 15 min
Tarta para celebraciones
7 Std.
Tarta de zanahoria (Carrot cake)
1h 50min