Panzerotti gustosi ai peperoni

Panzerotti gustosi ai peperoni

4.5 49 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 50 phút
6 porzioni

Nguyên liệu

Impasto
  • 220 g di acqua
  • 1 cucchiaino zucchero (không bắt buộc)
    1 cucchiaino di malto di orzo
  • 20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (8 g)
  • 200 g di farina di forza (manitoba)
  • 200 g farina tipo 0
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
Ripieno
  • 120 g di mozzarella sgocciolata e a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di salame piccante
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 100 g di peperoni gialli a pezzi (1-2 cm)
  • 100 g di peperoni rossi a pezzi (1-2 cm)
  • 150 g di pomodori, tipo San Marzano senza semi e a pezzi
  • 1 rametto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 14.8 g
Calo 1761 kJ / 421 kcal
Chất béo 17.6 g
Chất xơ 3 g
Carbohydrate 54.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả