Lemon Risotto

Lemon Risotto

4.2 63 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 30 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • Parmesan cheese cubed (½ in.)
    1 ½ oz
  • lemons thin peel only, no white pith, plus extra to garnish
    2
  • onion quartered
    3 oz
  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil
    1 oz
  • unsalted butter cold, cubed (½ in.), divided
    1 ½ oz
  • risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio) with 14-15 minutes cooking time (see Tip)
    10 oz
  • dry white wine
    2 oz
  • water divided
    60 oz
  • stock cube beef or vegetable
    1
    1 heaping tsp stock paste, beef or vegetable, homemade
  • salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • fresh mint leaves to garnish

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 851 mg
Chất đạm 8 g
Calo 1933 kJ / 462 kcal
Chất béo 19 g
Chất xơ 3 g
Chất béo bão hòa 8 g
Carbohydrate 61 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả