Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pane pugliese

Pane pugliese
4.7 95 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 29h 20 phút
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Biga
  • 100 g di semola di grano duro
  • 3 g di lievito di birra fresco (1 pezzetto)
  • 70 g acqua a temperatura ambiente
  • 10 g di olio di oliva
Impasto
  • 350 g acqua tiepida
  • 20 g di lievito di birra fresco
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 500 g di semola di grano duro + q.b. per spolverizzare
  • 1 cucchiaino di sale
  • 10 g di olio extravergine di oliva

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 4.5 g
Calo 615 kJ / 147 kcal
Chất béo 2.1 g
Carbohydrate 29.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Bimby Sensor 373 Công thức
Ý
Come dal fornaio 10 Công thức
Ý
Giro d'Italia 40 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tigelle

4.6(272)

3h 50 phút

Pane alle patate senza glutine

5.0(2)

2h 30 phút

Il pane di Altamura

4.5(83)

4h

Pane integrale al vapore

4.5(90)

2h

Baguette francese (TM6)

4.6(27)

5h

Pane ai semi di girasole

4.9(16)

22h

Pane sciapo umbro

4.4(13)

14h

Grissini con esubero di lievito madre

4.6(52)

5h 5 phút

Fougasse

4.5(2)

12h 50 phút

Grissini intrecciati alla paprika

4.4(8)

2h 30 phút

Trecce dolci

4.0(27)

4h

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4.6(26)

4h

 Hiển thị tất cả