Buttermilch-Radieschenblättersuppe mit Radieschenrelish (XXL)

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4.7 3 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 1h 25 phút

12 Portionen

Nguyên liệu

Radieschen (ca. 800 g)
3 Bund
Schalotten halbiert
180 g
Sonnenblumenöl
30 g
Erdäpfel, mehlig in Stücken (1-2 cm)
800 g
Gemüsefond
1500 g
Mandeln, gehackt
80 g
Sherryessig
5 EL
Salz etwas mehr zum Abschmecken
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
Zitronenschale, gerieben
1 ½ TL
Sesamöl
4 EL
Schwarzkümmelsamen, ganz
1 ½ TL
Buttermilch
1500 g
Gartenkresse
2 Becher

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 310 mg

Chất đạm 9 g

Calo 907 kJ / 217 kcal

Chất béo 11 g

Chất xơ 3.7 g

Chất béo bão hòa 1 g

Carbohydrate 19 g

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