Pizza bianca alla rucola

Name: Pizza bianca alla rucola
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 3 porzioni
Ingredients: 220 g di acqua; 1 cucchiaino di zucchero; 20 g di lievito di birra fresco; 30 g di olio extravergine di oliva; 400 g di farina di forza; 1 cucchiaino di sale; 200 g di mozzarella di bufala; 250 g di formaggio Squacquerone; 1 pizzico di pepe macinato; 2 mazzetti di rucola; 1 - 2 pizzichi di sale; 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

4.7 (22 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 1h 35 phút

Khẩu phần ăn 3 porzioni

Nguyên liệu

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
hoặc 1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco
hoặc 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
1 cucchiaino di sale