Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Côte de porc sous-vide et salade de pommes
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h 40 phút
3 portions
Nguyên liệu
-
200 g d'oignons en morceaux
-
1 c. à café de sel et un peu plus pour assaisonner
-
20 g d'aneth fraîche
-
20 g de feuilles de persil fraîches
-
40 g de vinaigre de cidre
-
80 g de moutarde à l'ancienne
-
3 côtelettes de porc (env. 180 g chacune et 1,5 cm d’épaisseur)
-
1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
-
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
-
40 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
-
du poivre moulu selon vos goûts
-
80 g de céleri-rave pelé
-
2 pommes vertes
-
150 g d'endive
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
488 mg
Chất đạm
37 g
Calo
1857 kJ /
443 kcal
Chất béo
19 g
Chất xơ
6.5 g
Chất béo bão hòa
5 g
Carbohydrate
25 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Cuisson sous-vide
10 Công thức
Benelux
Benelux
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2h 20 phút
Chou frisé à l'italienne en cocotte
Không có đánh giá
Pulled pork (porc effiloché)
Không có đánh giá
Poulet rôti et ses légumes
1h 10 phút
Nasi Goreng
40 phút
Sate Ayam
Không có đánh giá
Rendang avec du riz gluant jaune
Không có đánh giá
Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge
Không có đánh giá
Ragoût de dinde au curry avec riz
1h 10 phút
Ragoût de poulet au cidre
1h 40 phút
Ragoût de joues de boeuf aux palourdes et seiches
Không có đánh giá
Burgers Sloppy Gold Rush
Không có đánh giá