Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Côte de porc sous-vide et salade de pommes
4.0 1 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h 40 phút
3 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 200 g d'oignons en morceaux
  • 1 c. à café de sel et un peu plus pour assaisonner
  • 20 g d'aneth fraîche
  • 20 g de feuilles de persil fraîches
  • 40 g de vinaigre de cidre
  • 80 g de moutarde à l'ancienne
  • 3 côtelettes de porc (env. 180 g chacune et 1,5 cm d’épaisseur)
  • 1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
  • 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
  • 40 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
  • du poivre moulu selon vos goûts
  • 80 g de céleri-rave pelé
  • 2 pommes vertes
  • 150 g d'endive
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 488 mg
Chất đạm 37 g
Calo 1857 kJ / 443 kcal
Chất béo 19 g
Chất xơ 6.5 g
Chất béo bão hòa 5 g
Carbohydrate 25 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cuisson sous-vide 10 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Vol-au-vent à la façon grand-mère

4.3(3)

1h 30 phút

Brochettes de porc et riz aux poivrons

Không có đánh giá

Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes

4.4(8)

50 phút

Boulettes de viande aux légumes

4.1(9)

20 phút

Bol de Hamburger riche en protéines, style « Big Mac »

4.8(4)

40 phút

Steak au Poivre

4.7(11)

20 phút

Nasi Goreng

4.5(15)

40 phút

Porc au caramel

4.5(38)

45 phút

Cassolette de poulet au safran et à l'orange

4.6(14)

1h 35 phút

Hachis parmentier à la queue de boeuf

Không có đánh giá

Pains à Burgers en forme de Croissant au Foie et avec Sauce au Fromage et Persil

5.0(1)

25h

İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir

4.6(50)

1h 5 phút

 Hiển thị tất cả