Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
3.7 3 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h 10 phút
3 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La garniture
  • 20 g d'estragon frais équeuté
    20 g d'oignons de printemps, coupés en tronçons (4 cm)
  • 80 g de coeurs d'artichaut à l'huile égouttés
  • 100 g de ricotta, fraîche
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
La ballotine de poulet et la sauce au poivron rouge
  • 3 escalopes de poulet, sans peau (env. 180-200 g chacune)
  • 1400 - 1500 g d'eau environ, à ajuster si besoin
  • 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
  • 2 poivrons rouges coupés en deux et épépinés
  • 4 gousses d'ail
  • 40 g d'huile d'olive
  • ¼ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 188 mg
Chất đạm 52 g
Calo 1756 kJ / 420 kcal
Chất béo 21 g
Chất xơ 3.5 g
Chất béo bão hòa 4 g
Carbohydrate 3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cuisson sous-vide 10 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chilli con carne

4.1(52)

40 phút

Ailes de poulet aux cinq épices

5.0(8)

45 phút

Effiloché de canard en parmentier

4.7(383)

55 phút

Bœuf épicé aux poivrons rouges

4.3(48)

30 phút

Butter Chicken à l'indienne

4.8(39)

1h

Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis

4.7(78)

1h

Curry de poulet Thaï rapide

4.2(145)

40 phút

Poulet farci aux cranberries et au camembert

4.4(5)

45 phút

Mijoté de bœuf à la bière brune

4.5(11)

3h 10 phút

Burgers de boeuf et garniture au fromage

4.0(32)

40 phút

Poulet et riz aux champignons

4.1(49)

30 phút

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

4.7(11)

2h 20 phút

 Hiển thị tất cả