Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 1000 g de almejas frescas
- 15 g de sal
- 1000 g de gambones crudos enteros
- 2200 g de agua
- 3 - 4 nécoras frescas, cortadas en cuatro trozos
- 1000 g de mejillones frescos limpios
- 1 lomo de rape sin piel ni hueso en 2 trozos (400-500 g)
- 300 g de cebolla en cuartos
- 150 g de pimiento verde en trozos
- 150 g de pimientos del piquillo
- 4 dientes de ajo
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 80 g de aceite de oliva
- 150 g de miga de pan blanco en trozos
- 4 pastillas de caldo de pescado desmenuzadas
- 2 pimienta de Cayena seca entera
- 2 - 4 pellizcos de pimienta molida
- 2 hoja de laurel seca
- 60 g de brandy
- 500 g de calamares frescos limpios, en trozos o anillas
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 964 kJ / 230 kcal
- Chất đạm
- 28.9 g
- Carbohydrate
- 9.5 g
- Chất béo
- 8.6 g
- Chất béo bão hòa
- 1.6 g
- Chất xơ
- 1.4 g
- Natri
- 853.4 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Crema de canónigos
20min
Crema de anguila ahumada
Không có đánh giá
Cava (Gazpacho de manzana)
9 Std. 10 Min
Caldo ibérico con mejillones y gambones
1 godz. 45 min
Crema de mariscos al cava con hojaldre
1h
Menú: Crema de verduras. Pollo con ensaladilla y salsa de piquillos
1h
Salmón al sésamo y crema de guisantes
1h
Sopa de judías blancas con verduras
15 min
Ajoblanco de cerezas
10 dk
Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas
45min
Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche
10 dk
Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado
2h 30min