Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 5h 40 phút
1 porzione
Nguyên liệu
Tuorli marinati
-
250 g di sale
-
250 g di zucchero
-
2 tuorli d'uovo
Impasto
-
250 g di farina tipo 00
-
5 g di lievito di birra fresco
-
400 g di acqua
-
5 g di zucchero
-
5 g di sale
-
6 asparagi bianchi (vedere varianti)
-
Gin q.b. per marinare (30-40 g circa)
-
1 pizzico di sale
-
cubetti di ghiaccio q.b.
Scarola
-
1 spicchio di aglio
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di peperoncino rosso secco
-
200 g di scarola
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Crema di Parmigiano
-
200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
-
100 g di latte
-
5 g olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
erbe aromatiche a piacere, q.b.
-
fiori edibili (không bắt buộc) q.b. per guarnire
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Natri
101.2 mg
Chất đạm
119 g
Calo
13506 kJ /
3231 kcal
Chất béo
101 g
Chất xơ
16 g
Chất béo bão hòa
45 g
Carbohydrate
456.5 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Bimby in diretta con...
11 Công thức
Ý
Ý
Passione Pizza
80 Công thức
Ý
Ý
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Friselle
4 Std.
Focaccia croccante
2 Std. 10 Min
Torta di rose salata
4 Std. 15 Min
Torta salata asparagi e provola
1 Std. 30 Min
Focaccine fantasia
2 Std. 5 Min
Torta di asparagi
1 Std. 10 Min
Crackers integrali al rosmarino
2 Std. 40 Min
Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi
1 Std. 30 Min
Plumcake salato con polpa di granchio
1 Std.
Piccoli tramezzini farciti
50 Min
Pizza nera con crema di zucchine, gamberi e fiocchi di latte
4 Std.
Torta salata pasquale
2 Std.