Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

5.0 7 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 30 phút
600 γρ.

Nguyên liệu

  • μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
    12 γρ.
  • νερό
    30 γρ.
  • μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα χοντροκομμένα
    100 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο από το ψυγείο, σε κύβους
    50 γρ.
  • κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
    60 γρ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    120 γρ.
  • κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
    ½
    ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
  • νερό, καυτό
    200 γρ.
  • κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
    125 γρ.
  • αλεύρι
    25 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ¼ - ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    2 πρέζες

Dinh dưỡng trên 600 γρ.

Calo 789 kcal / 3309 kJ
Chất đạm 13 g
Chất béo 62 g
Carbohydrate 27 g
Chất xơ 10.3 g
Chất béo bão hòa 49 g
Natri 1636 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả