Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)
TM5 TM6

Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

3.9 (136 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 750 g de berenjenas
  • 1 cucharada de sal
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 50 g de cebolla
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 350 g de tomates en trozos
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 2 pellizcos de hebras de azafrán (opcional)
  • 40 g de aceite de oliva
  • 40 g de tomate concentrado
  • 2 ramitas de perejil fresco picado (solo las hojas)
  • 2 ramitas de cilantro fresco picado (solo las hojas)

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
431 kJ / 103 kcal
Chất đạm
1.67 g
Carbohydrate
8.23 g
Chất béo
6.99 g
Chất xơ
3.89 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả