Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6 451 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 18h 20 phút

26 kromek

Nguyên liệu

220 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
330 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
15 g soli
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
10 kostek lodu do zaparowania piekarnika

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 kromkę

Natri 224.8 mg

Chất đạm 2.5 g

Calo 343 kJ / 81.9 kcal

Chất béo 0.4 g

Chất xơ 0.8 g

Chất béo bão hòa 0.1 g

Carbohydrate 17.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Dyniowe chlebki maślane

1 godz. 5 min

Szwajcarskie brioszki z łososiem i sosem beszamelowym (Brioche suisse)

2 godz.

Dyniowe ślimaczki z polewą z serka kremowego

3 godz. 20 min

Brioszka z dżemem rabarbarowym

3 godz. 45 min

Bułki wrocławskie

2 godz.

Bułki wrocławskie i ślimaczki czekoladowe

50 min

Cebulowe bułki z oregano

1 godz.

Bułki grahamki

1 godz. 5 min

Bułki maślane

1 godz. 25 min

Zielony chleb ze szpinakiem

2 godz. 45 min

Tradycyjne bagietki

2 godz. 30 min

Bułki pszenne

1 godz. 30 min

Hiển thị tất cả