Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6 444 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 18h 20 phút

26 kromek

Nguyên liệu

220 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
330 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
15 g soli
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
10 kostek lodu do zaparowania piekarnika

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 kromkę

Natri 224.8 mg

Chất đạm 2.5 g

Calo 343 kJ / 81.9 kcal

Chất béo 0.4 g

Chất xơ 0.8 g

Chất béo bão hòa 0.1 g

Carbohydrate 17.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pizzowe łódeczki w dwóch wariantach

1h 30 phút

Bułki do hamburgerów

3h

Brioszka z dżemem rabarbarowym

3h 45 phút

Turecki płaski chleb

2h

Chrupiące paluchy z ziarnami

4h 45 phút

Chałka z kruszonką

1h 30 phút

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24h

Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej, jaglanej i ryżu

2h 45 phút

Chleb pszenno-żytni na drożdżach

2h 10 phút

Czarne bułki do burgerów

2h

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

4h 35 phút

Podpłomyki z masłem ziołowym

40 phút

Hiển thị tất cả