Barras de trigo y espelta con masa madre

Barras de trigo y espelta con masa madre

4.0 12 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 21h

3 unidades

Nguyên liệu

Masa madre de trigo

60 g de agua
15 g de pie de masa de trigo
60 g de harina de fuerza

Masa principal

550 g de agua
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de aceite de oliva
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
300 g de harina de fuerza
200 g de harina integral de espelta
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g zumo de limón

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Natri 817.8 mg

Chất đạm 24.6 g

Calo 2892 kJ / 691 kcal

Chất béo 5.2 g

Chất xơ 10.5 g

Chất béo bão hòa 0.7 g

Carbohydrate 138.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Masa madre - La esencia del pan 67 Công thức
Tây Ban Nha

Revista Thermomix nº 140 36 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Medias noches

1h 20min

Pan de cristal

3h 20min

Pan de molde

3h

Cinnamon rolls de calabaza

2h 15min

Pan de Viena con frutos secos

45min

Chapata con masa madre

17h

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2h 15min

Bollitos de aceite

40min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3h 20min

Panecillos artesanos

1h 30min

Baguette

3h 45min

Pan de cinco semillas

1h 50min

Hiển thị tất cả