Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Barras de trigo y espelta con masa madre

Barras de trigo y espelta con masa madre
4.0 12 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 21h
3 unidades
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Masa madre de trigo
  • 60 g de agua
  • 15 g de pie de masa de trigo
  • 60 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 550 g de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 300 g de harina de fuerza
  • 200 g de harina integral de espelta
  • 1 cucharadita de sal (5 g)
  • 30 g zumo de limón

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Natri 817.8 mg
Chất đạm 24.6 g
Calo 2892 kJ / 691 kcal
Chất béo 5.2 g
Chất xơ 10.5 g
Chất béo bão hòa 0.7 g
Carbohydrate 138.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Masa madre - La esencia del pan 67 Công thức
Tây Ban Nha
Revista Thermomix nº 140 36 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Napolitanas de chocolate

4.3(25)

6h 30min

Pan integral con cerveza negra y dátiles

4.9(104)

2h 40min

Pan integral al vapor

4.5(59)

2h

Croissant de masa brioche hojaldrada

4.2(37)

6h 40min

Pan chino

4.6(120)

1h 15min

Pan gallego con masa madre

4.9(65)

15h 30min

Cinnamon rolls de calabaza

4.8(286)

2h 15min

Kugelhopf alsaciano

4.9(27)

4h

Pan de aceitunas con masa madre

4.8(22)

17h 45min

Pan de Viena

4.7(18)

45min

Bagels con jamón y tomate

4.8(10)

1h 10min

Pan camembert

4.9(8)

2h 30min

 Hiển thị tất cả