Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Barras de trigo y espelta con masa madre

Barras de trigo y espelta con masa madre
4.0 12 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 21h
3 unidades
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Masa madre de trigo
  • 60 g de agua
  • 15 g de pie de masa de trigo
  • 60 g de harina de fuerza
Masa principal
  • 550 g de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 300 g de harina de fuerza
  • 200 g de harina integral de espelta
  • 1 cucharadita de sal (5 g)
  • 30 g zumo de limón

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 unidad

Natri 817.8 mg
Chất đạm 24.6 g
Calo 2892 kJ / 691 kcal
Chất béo 5.2 g
Chất xơ 10.5 g
Chất béo bão hòa 0.7 g
Carbohydrate 138.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Masa madre - La esencia del pan 67 Công thức
Tây Ban Nha
Revista Thermomix nº 140 36 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Croissant de masa brioche hojaldrada

4.2(37)

6h 40 phút

Hogaza de vino tinto con nueces

4.7(21)

15h 30 phút

Pan persa (Naan barbari) - Irán

4.8(73)

2h 45 phút

Pan dulce al azafrán

5.0(2)

2h 30 phút

Pan para hamburguesa

4.7(667)

3h 20 phút

Bollos de espelta y queso fresco

4.1(8)

45 phút

Pan de centeno con masa agria

4.7(3)

154h

Pan integral con muesli

4.8(88)

4h

Bollitos Brioche de chocolate

3.4(5)

2h 30 phút

Bao buns rellenos

3.0(2)

30 phút

Bollitos calavera

1.0(1)

2h

Corona de Roscón de Reyes

4.3(24)

4h

 Hiển thị tất cả