![Rosbif con salsa de mostaza y ensalada Rosbif con salsa de mostaza y ensalada](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/962467DA-89EC-4706-A842-E0F0FA776A48/Derivates/ec5e4a38-cad0-4ba8-afee-c583049815ce.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 1500 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
- 2 - 3 cucharadas de extracto de buey (Bovril®)
- 1500 g de agua (para el vapor)
Salsa de mostaza
- 50 g de mantequilla
- 3 cucharadas de mostaza de Dijon
- 200 g de nata (35% de grasa)
- 1 pellizco de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Ensalada
- 250 g de repollo en trozos de 5 cm
- 2 manzanas Golden en cuartos y cada cuarto por la mitad
- 4 ramitas de eneldo fresco (las hojas)
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 50 g de aceite de oliva
- 20 g de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 2085 kJ / 498 kcal
- Chất đạm
- 59.4 g
- Carbohydrate
- 8.7 g
- Chất béo
- 25.2 g
- Chất béo bão hòa
- 11.3 g
- Chất xơ
- 1.7 g
- Natri
- 362.5 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảFiletes rusos de pavo y espinacas
40 min
Cerdo agridulce
45min
Conejo guisado en salsa de pimiento rojo
1h
Escalopines con salsa de mango
40 min
Pollo al azafrán con champiñones
40 min
Chuletas de cerdo con piña
2h 40 min
Guiso de ternera y verduras con miso
2 Std.
Alitas de pollo con cebolleta al curry
35 min
Pan de carne frío con mayonesa de atún
1h 20min
Pastel de carne relleno de espinacas y queso
1h 15min
Escaldums de pavo
50 min
Pollo guisado con arroz
1h 25 min