Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Malted crème brûlée with salted caramel ice cream
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 28h 30 phút
6 portions
Nguyên liệu
Caramel sauce
-
white sugar250 g
-
pouring (whipping) cream200 g
-
water30 g
-
lemon juice (see Tips)1 tsp
-
unsalted butter chilled and added into mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)30 g
Salted caramel ice cream
-
milk500 g
-
pouring (whipping) cream150 g
-
white sugar25 g
-
egg yolks5
-
sea salt flakes1 tsp
Hazelnut praline
-
toasted hazelnuts without skins220 g
-
white sugar250 g
-
glucose syrup20 g
-
water1070 g
-
white vinegar50 g
Crème brûlée
-
pouring (whipping) cream600 g
-
vanilla pod seeds scraped and reserved1
-
malt extract50 g
-
caster sugar50 g
-
egg yolks7
-
water for baking
-
caster sugar for sprinkling
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
199.9 mg
Chất đạm
9.3 g
Calo
3549.9 kJ /
845.2 kcal
Chất béo
60.9 g
Chất xơ
1.1 g
Chất béo bão hòa
33.9 g
Carbohydrate
70.1 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Mark Southon
10 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
White chocolate and tropical trifle
1h 45 phút
Passionfruit and macadamia truffles
3h 30 phút
Chocolate coated coconut bars
1h 5 phút
Passionfruit gummies
1h 25 phút
Butterfly cakes
1h
L&P cheesecake
4h
Avocado coconut ice cream
12h 10 phút
Almond and date bars
2h 15 phút
Rocky road with vanilla bean marshmallow
2h 45 phút
Creamy yoghurt ice cream
24h 10 phút
"To die for" mini pavlovas
2h 40 phút
Vitality truffles
25 phút