Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

4.5 43 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 35 phút

4 Portionen

Nguyên liệu

Schalotten
50 g
Fenchel in Stücken
50 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Knoblauchzehe
1
Butter in Stücken
100 g
Pernod
20 g
Weißwein
100 g
Fischfond
400 g
Crème fraîche
100 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Speisestärke
30 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 7 g

Calo 1879 kJ / 449 kcal

Chất béo 30 g

Chất xơ 0.7 g

Carbohydrate 32 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Mmmhh, cremig! 45 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sauce all'amatriciana

20 phút

Rahmsauce

20 phút

Chili-Knoblauch-Sauce (蒜蓉辣椒酱)

35 phút

Vegane Bratensauce

45 phút

Erdbeer-Chutney mit Grünem Pfeffer

1h 5 phút

Steaksauce

25 phút

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

40 phút

Auberginencreme "Orient"

2h

Scharfer Senf

30 phút

Sauce Béarnaise

20 phút

Süß-scharfe Chilisauce

45 phút

Orangen-Hollandaise

15 phút

Hiển thị tất cả