Thiết bị & Phụ kiện
Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
6 Portionen
Nguyên liệu
Vanillepudding
-
Milch1000 g
-
Eier2
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Zucker100 g
-
Salz2 Prisen
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Speisestärke60 g
-
Vanilleschote Mark ausgekratzt1
Couscous mit Lamm-Gemüse-Ragout
-
Tomaten halbiert500 g
-
Zwiebeln halbiert100 g
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Lammfleisch in mundgerechten Stücken400 g
-
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren2 Stängel
-
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren2 Stängel
-
Salz3 - 4 TL
-
Pfeffer1 TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
-
Safran (à 0,1 g)2 Pck.
-
Olivenöl70 g
-
Butter20 g
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Wasser850 g
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Möhren in mundgerechten Stücken150 g
-
Zucchini in mundgerechten Stücken150 g
-
weiße Rüben in mundgerechten Stücken150 g
-
Kürbisfleisch in Stücken (4 cm)150 g
-
Couscous mittel350 g
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
22 g
Calo
2334 kJ /
558 kcal
Chất béo
34 g
Chất xơ
2.7 g
Carbohydrate
38 g
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