Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce
4.6 631 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 50 phút
4 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl und etwas mehr zum Braten
    20 g
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Schweinefilet in Medaillons (3 cm dick)
    800 g
  • Cognac
    150 g
  • Grüner Pfeffer, eingelegt abgetropft
    2 TL
  • Rinderfond
    600 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Speisestärke
    35 g
  • Thymian abgezupft
    5 Zweige
  • Champignons (Abtropfgew. 230 g), abgetropft
    1 Dose
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    1 Bund

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 49 g
Calo 3072 kJ / 733 kcal
Chất béo 43 g
Chất xơ 3.3 g
Carbohydrate 14 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Die perfekte Welle 18 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Party-Couscous-Bowl

4.5(379)

45min.

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

4.9(504)

1hod. 30min.

Oriental spiced chicken Wraps

4.6(69)

45min.

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.4K)

1hod. 30min.

Hühnerfrikassee mit Spargel

4.6(227)

1hod.

Rindfleisch-Burger mit Käsekern

4.4(628)

45min.

Langos klassisch

4.8(98)

1hod. 30min.

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat

4.6(52)

1hod.

Pulled Pork Burger

4.3(3.5K)

6hod. 20min.

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

4.7(2.3K)

1hod.

Gemüse-Puten-Tortillas

4.4(2.1K)

20min.

Pita mit Hackbällchen

4.4(393)

30min.

 Hiển thị tất cả