Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tronco de Navidad con frutas frescas

Tronco de Navidad con frutas frescas
3.4 7 đánh giá
chuẩn bị 1h 20 phút
Toàn bộ 5h 30 phút
8 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Almíbar de cacao
  • 150 g de agua
  • 100 g de azúcar
  • 10 g de cacao puro en polvo
Bizcocho plancha de cacao
  • 100 g de harina de repostería
  • 20 g de cacao puro en polvo
  • 1 pellizco de sal
  • 4 huevos
  • 120 g de azúcar
Mousse de chocolate con ganache de crema inglesa
  • 1 hoja de gelatina
  • 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
    150 g de chocolate con leche, en trozos
  • 250 g de leche entera
  • 3 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 250 g de nata montada fría (con o sin azúcar)
Montaje
  • 1 trozo de mantequilla para engrasar el molde
  • azúcar para espolvorear el molde
  • 1 pera (reserve 3 láminas para decorar y el resto en dados)
  • 2 kiwis (reserve 3 láminas para decorar y el resto en dados)
  • ½ mango maduro (reserve 8 bastones para decorar y el resto en dados)
  • 12 moras frescas (reserve 4 para decorar)
  • 12 fresas (reserve 4 para decorar)
  • 4 alquequenjes (không bắt buộc) para decorar
  • 1 cucharadita de azúcar glas para espolvorear

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 9.6 g
Calo 2099 kJ / 502 kcal
Chất béo 25.5 g
Chất xơ 3.9 g
Carbohydrate 58.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Postres de Navidad 13 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Casitas navideñas de galleta

Casitas navideñas de galleta

5.0(5)

1h 30 phút

Cake de plátano y nueces pacanas

Cake de plátano y nueces pacanas

4.6(194)

50 phút

Tarta de queso ricota con mermelada de higos

Tarta de queso ricota con mermelada de higos

4.6(69)

5h 40 phút

Chiffon de chocolate y buttercream

Chiffon de chocolate y buttercream

4.5(10)

2h 30 phút

Bizcocho esponjoso con cobertura de queso y naranja (sin lactosa)

Bizcocho esponjoso con cobertura de queso y naranja (sin lactosa)

4.4(38)

3h 15 phút

Galletas con huella

Galletas con huella

4.7(79)

20 phút

Bizcochón de plátano y gofio

Bizcochón de plátano y gofio

4.5(29)

1h 25 phút

Carquinyolis

Carquinyolis

4.2(25)

2h 40 phút

Pastel de calabaza al cacao con cobertura de fresa

Pastel de calabaza al cacao con cobertura de fresa

4.6(39)

1h 30 phút

Tarta Dobos

Tarta Dobos

4.7(22)

2h 40 phút

Corona de galletas de Navidad

Corona de galletas de Navidad

4.6(13)

12h

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

4.5(63)

2h 50 phút

 Hiển thị tất cả