Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 4 bifes de vaca (180-200 g cada, 3 cm espessura aprox.)
- 2 c. chá de sal
- ¾ c. chá de pimenta preta
- 4 pés de tomilho
- 1400 g água (aprox.)
-
30
g sumo de limão (½ unid. aprox.)
hoặc 1 c. chá de ácido ascórbico em pó - 50 g chalota
- 1 - 2 pés de estragão, só as folhas
- 50 g vinho branco seco
- 1 c. sopa de vinagre de vinho branco
- 200 g manteiga cortada em pedaços
- 4 gemas de ovo
- Dinh dưỡng
- trên 1 dose
- Calo
- 2926 kJ / 698 kcal
- Chất đạm
- 46 g
- Carbohydrate
- 1 g
- Chất béo
- 56 g
- Chất béo bão hòa
- 32 g
- Chất xơ
- 0.4 g
- Natri
- 93 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Saltear frango em tiras
15 Min
Bifes com molho de amendoim e arroz basmati
40 Min
Francesinha
1 godz.
Vitela com molho de laranja
40 Min
Guisado de frango com feijão-branco e manjericão
35 Min
Risoto de ervilhas e bacon
55 min
Arroz de frango
50 Min
Cozido à portuguesa
1 godz. 35 min
Bochechas de porco lento
16 Std.
Risoto à carbonara
45 Min
Coelho à caramela
13 Std.
Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce
2h 40min