Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse
4.7 36 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 2h
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

White chocolate mousse
  • salted butter
    20 g
  • biscuits of choice
    70 g
  • brown sugar
    40 g
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • good-quality white chocolate broken into pieces
    100 g
  • cream cheese softened
    250 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
Sous-vide strawberries
  • strawberries trimmed and cut into halves
    400 g
  • orange juice
    2 tbsp
  • pure maple syrup
    1 tbsp
  • fresh basil leaves (optional)
    8
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
    30 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 272.1 mg
Chất đạm 5.6 g
Calo 1982.4 kJ / 473.8 kcal
Chất béo 36.8 g
Chất xơ 1.6 g
Chất béo bão hòa 21.2 g
Carbohydrate 32.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Công thức
Úc và New Zealand
Sous vide (TM6) with blade cover 7 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rocky road with vanilla bean marshmallow

4.5(50)

2h 45 phút

Strawberry jelly slice

4.2(99)

2h 40 phút

Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise

4.5(127)

35 phút

Passionfruit gummies

4.5(42)

1h 25 phút

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

4.1(42)

1h

Mixed berry pavlova stack

4.5(173)

5h 30 phút

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

4.6(177)

15 phút

Chocolate Easter egg

4.3(6)

1h 20 phút

Steamed chocolate sponges

4.8(6)

40 phút

Neapolitan ice cream cake

4.7(21)

21h 10 phút

Best ever carrot cake

4.6(237)

1h 35 phút

Almond and pear tart

4.7(214)

40 phút

 Hiển thị tất cả