Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Sous-vide strawberries with white chocolate mousse
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 2h
6 portions
Nguyên liệu
White chocolate mousse
-
salted butter20 g
-
biscuits of choice70 g
-
brown sugar40 g
-
pouring (whipping) cream200 g
-
good-quality white chocolate broken into pieces100 g
-
cream cheese softened250 g
-
vanilla bean paste1 tsp
Sous-vide strawberries
-
strawberries trimmed and cut into halves400 g
-
orange juice2 tbsp
-
pure maple syrup1 tbsp
-
fresh basil leaves (optional)8
-
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
-
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder30 g
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
272.1 mg
Chất đạm
5.6 g
Calo
1982.4 kJ /
473.8 kcal
Chất béo
36.8 g
Chất xơ
1.6 g
Chất béo bão hòa
21.2 g
Carbohydrate
32.7 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tin
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Raspberry Ripple Ice Cream
12h 45 phút
Carrot halwa
1h 5 phút
Creamy mango icy poles
8h 15 phút
Pineapple tarts
1h 30 phút
Aperol spritz sorbet
8h 20 phút
Malted crème brûlée with salted caramel ice cream
28h 30 phút
Little pots of chocolate créme
1h 15 phút
Floating islands
1h
Salame di cioccolato (chocolate salami)
3h 10 phút
Haupia Pie
3h
Panna cotta
6h 15 phút
Apple fritters
1h