Sous vide pears with cinnamon sauce

Sous vide pears with cinnamon sauce

4.7 19 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 2h

4 portions

Nguyên liệu

Beurre Bosc pears (firm), peeled, cored and cut into halves (see Tips)
4
white sugar
120 g
natural vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
water
50 g
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
flaked almonds toasted, to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 4.3 mg

Chất đạm 1.9 g

Calo 1078.4 kJ / 256.8 kcal

Chất béo 2.7 g

Chất xơ 6.3 g

Chất béo bão hòa 0.2 g

Carbohydrate 49.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Sous vide with blade cover 7 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Little pots of chocolate créme

1h 15 phút

Floating islands

1h

Summer ice cream cake

4h 50 phút

Haupia Pie

3h

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

24h 40 phút

Coffee semifreddo

6h 30 phút

Frangipane cake

1h 45 phút

Hazelnut Bavarian

6h 25 phút

Panna cotta

6h 15 phút

Chocolate pudding

6h 30 phút

Apple fritters

1h

Fruity pear mince tarts

2h 30 phút

Hiển thị tất cả