Guimauve

Name: Guimauve
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 100 morceaux
Ingredients: 325 g de sucre; 55 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena); un peu d'huile de tournesol; 165 g d'eau; 12 feuilles de gélatine; 1 pincée de sel

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Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 20 phút

Tổng thời gian 2h 30 phút

Khẩu phần ăn 100 morceaux

Nguyên liệu

325 g de sucre
55 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
un peu d'huile de tournesol pour graisser
165 g d'eau
12 feuilles de gélatine, trempées dans l’eau puis égouttées selon les instructions figurant sur l’emballage
colorant alimentaire, liquide, rouge (de la marque Wilton p. ex.), doser selon vos goûts (không bắt buộc)
½ gousse de vanille, la pulpe uniquement (không bắt buộc)
1 pincée de sel

Dinh dưỡng: trên 1 morceau/part
Calo: 73 kJ / 18 kcal
Chất đạm: 0 g
Carbohydrate: 4 g
Chất béo: 0 g
Chất xơ: 0 g