Pain de campagne

Pain de campagne

4.3 31 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h
35 tranches

Nguyên liệu

  • 600 g de grains de blé
  • 400 g d'eau
  • 30 g de levure boulangère fraîche
    3 c. à café de levure boulangère sèche, (12 g)
  • 120 g de babeurre (lait ribot)
  • 150 g de farine à pain et un peu pour fariner
  • 2 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à café de poudre de malt (không bắt buộc)

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 tranche

Chất đạm 3 g
Calo 291 kJ / 70 kcal
Chất béo 0 g
Chất xơ 2.5 g
Carbohydrate 14 g

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả