Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pavo relleno con salsa de arándanos (MEATER)

Pavo relleno con salsa de arándanos (MEATER)
4.3 18 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h 30 phút
12 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Arándanos hidratados para la salsa de arándanos
  • 200 g de arándanos rojos deshidratados
  • 400 g de agua
Relleno
  • 1 barra de pan blanco, cortada en dados de aprox. 1,5 cm.
  • 500 g de salchichas frescas de cerdo blancas, en trozos de aprox. 2 cm
  • 400 g de puerro (parte blanca) en rodajas de aprox. 2 cm
  • 200 g de apio en trozos de aprox. 2 cm.
  • 80 g de mantequilla en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 2 manzanas Granny Smith peladas y en dados de aprox. 1.5 cm
  • 50 g de brandy
  • 200 g de arándanos rojos deshidratados
  • 2 cucharaditas de romero seco desmenuzado
  • 300 g de caldo de ave
Pavo
  • 1 pavo entero a temperatura ambiente
  • 1 manzana Granny Smith pelada y cortada en cuartos
  • 50 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 1 - 2 cucharadita de hierbas secas variadas
  • 300 g de caldo de ave
Salsa de arándanos
  • 80 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de piel de naranja rallada
  • 50 g de zumo de naranja recién exprimido
Salsa de carne (gravy)
  • 40 g de mantequilla
  • 20 g de harina de trigo
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 831.3 mg
Chất đạm 38.3 g
Calo 2514 kJ / 601 kcal
Chất béo 39.8 g
Chất xơ 2.8 g
Chất béo bão hòa 15.2 g
Carbohydrate 22.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Acción de Gracias 6 Công thức
Tây Ban Nha
Revista Thermomix nº 133 35 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

4.5(63)

13h

Rabo de ternera a la Maestranza

Rabo de ternera a la Maestranza

4.2(72)

6h

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

4.1(104)

40 phút

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

4.6(11)

25h

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

4.6(16)

1h

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

4.7(193)

1h 45 phút

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

4.7(206)

1h

Bombones de morcilla con puré de manzana

Bombones de morcilla con puré de manzana

4.4(79)

30 phút

Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón

Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón

4.6(143)

15 phút

Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez

Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez

4.1(21)

1h 50 phút

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

4.8(162)

50 phút

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

4.7(253)

1h 10 phút

 Hiển thị tất cả