Sous-vide Oktopus-Salat

Sous-vide Oktopus-Salat

4.4 9 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 8h

4 Portionen

Nguyên liệu

Oktopus, frisch Tentakel in Stücken (ca. 2,5 cm)
600 g
Paprikapulver, edelsüß
1 EL
Olivenöl
40 g
Salz
½ - ¾ TL
Knoblauchzehen angedrückt
2
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Wasser bis zur Maximummarkierung
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)
Karotten in Stiften (0,5 x 5 cm)
120 g
rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben (0,5 cm)
100 g
grüne Paprika in Stiften (0,5 x 5 cm)
80 g
rote Paprika in Stiften (0,5 x 5 cm)
80 g
heller Essig
15 g
Petersilienblätter
5 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 595 mg

Chất đạm 26 g

Calo 1039 kJ / 248 kcal

Chất béo 12 g

Chất xơ 4 g

Chất béo bão hòa 2 g

Carbohydrate 9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Sous-vide 8 Công thức
Áo

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Garnelen-Curry

25 phút

Fischlaibchen

30 phút

Jambalaya

30 phút

Fischfrikadellen mit Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche

30 phút

Schollenröllchen auf Safranrisotto

35 phút

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

50 phút

Oktopus "à Lagareiro"

1h 30 phút

Nussfisch

30 phút

Lachsforellen-Schiffchen mit Sternfrucht und Kokosreis

40 phút

Kabeljau in Senfsauce

40 phút

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

1h

Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme

30 phút

Hiển thị tất cả