Traunseer Räucherfischmus

Traunseer Räucherfischmus

4.9 24 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 3h 30 phút

8 Portionen

Nguyên liệu

Gelatineblätter
4
Schlagobers
200 g
Wermut (z. B. Noilly Prat)
40 g
Forellenfilet, geräuchert
250 g
250 g Saiblingsfilets, geräuchert, oder Reinankenfilets, geräuchert, entgrätet
Fischfond
200 g
Kren, frisch gerissen (không bắt buộc)
1 - 2 TL
Salz etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
Sauerrahm
50 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 10 g

Calo 656 kJ / 157 kcal

Chất béo 12 g

Chất xơ 0 g

Chất béo bão hòa 5 g

Carbohydrate 2 g

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