Nasi Lemak
TM6 TM5

Nasi Lemak

4.3 (46 đánh giá)

Nguyên liệu

Coconut milk rice

  • 1100 g water
  • 350 g rice, washed and drained
  • 200 g coconut milk, room temperature
  • 20 g fresh ginger root, smashed
  • 3 pandan leaves, tied into knots
  • 2 stalks fresh lemon grass, white part only and sliced
  • 1 ½ tbsp salt
  • 4 eggs

Sambal ikan bilis

  • 20 g tamarind paste
  • 100 g water
  • 40 - 80 g dried chillies, large and mild heat, deseeded and soaked to soften
  • 5 garlic cloves
  • 150 g shallots
  • 40 g vegetable oil
  • 20 g light soy sauce
  • 40 g sugar
  • 1 tsp salt
  • 60 g fried ikan bilis (dried anchovies)
  • 200 g onions (approx. 2 onions), thinly sliced
  • 1 cucumber, sliced, to garnish
  • unsalted peanuts, unsalted, to garnish

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
3704 kJ / 885 kcal
Chất đạm
40 g
Carbohydrate
99 g
Chất béo
36 g
Chất xơ
2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả